La confiture de Citre, orange et 4 Epices

Description

C’est près d’Uzès que Catherine et Pascal Roger de “Terres d’Uzès” cultivent avec passion des fruits, légumes, fleurs et plantes aromatiques Bio. Pascal cultive, Catherine cuisine. Dans ses confits, sirops, ou encore tartinades, c’est le parfum du sud que l’on ressent en premier. Elle fait des associations gustatives plus folles les unes que les autres, mais qui donnent pour résultat des produits au goût exceptionnel, que l’on ne trouve nulle part ailleurs. De plus, ne faisant pas les choses à moitié, Catherine crée les étiquettes de ses produits grâce aux aquarelles de Pascal…. Quelle complémentarité!

Cette confiture est atypique, comme tous les produits élaborés par Catherine et Pascal. Pour le coup, celle-ci est vraiment hors normes…Mais ça marche vraiment!!! Un association de saveurs qui laisse sans voix. Vraiment délicieuse cette confiture!!!
Ingrédients: citres et oranges (63%), sucre blond de canne, agar-agar, canelle, badiane, clou de girofle. Teneur en sucre 57%