Herbes de Provence

3,45

Rupture de stock

Sachet d’Herbes de Provence naturelles séchées, cultivées dans les Cévennes.

Contenance 40gr

Rupture de stock

UGS : 20 01 06 320 Catégories : , , , Étiquette :

Description

Ô Champs du Merle est une exploitation agricole bio, située à Saint Julien de Cassagnas, spécialisée dans la production d’herbes aromatiques, de céréales de variétés anciennes et de légumineuses.
Laurent Merle a crée son exploitation en 2013, et cultive avec passion des lentilles vertes, des pois chiches, du petit épautre, des plantes aromatiques qu’il va faire sêcher en herbes de provence, ou bien transformer en huiles essentielles ou hydrolats. Il cultive aussi des oléagineux (tournesol, colza, cameline,lin …)avec lesquels il pourra bientôt faire des huiles végétales.
Les cultures sont réalisées sans aucun intrant, dans une démarche écologique. La moisson est effectuée avec le materiel de l’exploitation, et la récolte est triée sur place, avant d’être stockée dans les silos.

Chez nous, dans le Sud, les Herbes de Provence sont indispensables dans notre cuisine. Leur merveilleux parfum agrémentera une ratatouille, un tian provençal ou un rôti, elles pourront aussi être parsemées sur des grillades de viande, comme de légumes… Il faut toujours en avoir chez soi, car elles vont réveiller gustativement tous les plats dans lesquels on les met. Et c’est ainsi qu’à chaque bouchée, le Sud s’invite dans notre assiette.

Informations complémentaires

Poids 0.1 kg

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