Duché d’Uzès, Vin Blanc ELENA

Description

Le Domaine du Mas Chabalier, c’est avant tout une belle histoire de Famille: Huit générations se sont succédées dans la propriété familiale, avec pour héritage l’amour  de la terre. C’est convaincus par la qualité de leur travail, et autour d’un verre,  que parents et enfants ont décidé de créer ce Domaine, à l’image de leurs ancêtres vignerons, de leur grand père Baptiste CHABALIER, et de leur père, Thierry.  Les premières vendanges de 2015 et mises en bouteilles ont été prometteuses, car les premières médailles sont arrivées en 2016. Leur vin Tradition Grenache Blanc est ainsi médaillé d’Or au Concours des Vins de Nîmes en 2018.

Le vin blanc ELENA est un assemblage de viognier, roussane et grenache blanc. Issu de parcelles au cœur de la garrigue, c’est un vin envoûtant. D’abord un nez qui mêle pêche et fleur d’acacia, puis la bouche ronde, pleine pêche, abricot et mangue. Vin racé et persistant, authentique et élégant.